Resep Membuat Pancake Enak Mudah Aneka Rasa
Resep Pancake Sederhana
Bahan :
·
250 ml susu cair
·
100 gram tepung terigu
·
1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
·
Margarin untuk olesan
·
Garam sedikit
Topping
:
– Es krim
– Es krim
– Sirup
Mapple
Cara
Membuat :
§ Campur
rata dan aduk tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam sebuah wadah
atau baskom hingga rata, atau bisa juga dengan menggunakan mixer dengan
kecepatan yang paling rendah hingga adonan rata.
§ Kemudian
kocok putih telur hingga kaku dengan menggunakan garpu, lalu masukkan adonan
tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata. Atau bisa juga dengan
menggunakan cara mengambil sedikit putih telur dan campurkan ke dalam tepung
terigu, aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan adonan
terigu ke dalam putih telur.
§ Panaskan
teflon dengan diameter paling kecil, oles dengan margarin, kecilkan api.
§ Tuang
adonan sekitar 2,5 sendok sayur, lalu tutup sebentar. Balik jika adonan sudah
ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras.
§ Lakukan
cara tersebut hingga adonan habis.
§ Hidangkan
pancake dengan sirup maple diatasnya dan tambahkan es krim diatas pancake yang
telah disiram dengan sirup.
§ Pancake
sederhana siap untuk dihidangkan.
Resep
Pancake Keju
Bahan :
– 250
gram tepung terigu
– 4
sendok makan gula pasir
– 2
sendok makan margarin, cairkan
– 2 butir
telur
– 1 gelas
susu cair
– 1 gelas
air
– ½
sendok teh baking powder
Topping
/ Taburan :
– Susu
kental manis
– Coklat
meises seres
– Keju
cheddar
Cara
Membuat :
§ Masukkan
tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair.
Kemudian aduk hingga rata.
§ Setelah
itu tuangkan air, aduk rata kembali hingga donan menjadi agak encer dan lembut,
serta tidak ada gumpalan dalam adonan.
§ Panaskan
teflon di atas api kecil, lalu tuangkan adonan dengan menggunakan sendok sayur
ke dalam teflon, diamkan hingga adonan berbentuk bulat.
§ Angkat
pancake setelah matang dan timbul gelembung-gelembung kecil pada permukaannya.
§ Lakukan
cara tersebut hingga adonan habis.
§ Tata
pancake satu persatu, olesi dengan susu kental manis, taburi coklat meises dan
keju. Lalu beri susu kental lagi diatasnya.
§ Pancake
keju siap untuk dihidangkan.
Resep
Pancake Rainbow
Bahan :
– 400 ml
santan
– 300
gram tepung terigu
– 200
gram gula pasir
– 25 gram
mentega, lelehkan
– 6 butir
telur
– 1
sendok makan ragi instan
– ½
sendok teh garam
– ½
sendok teh vanili
– Pewarna
makanan warna ungu, hijau, biru, oranye, dan merah secukupnya
Pelengkap
:
– Susu
kental manis
– Keju
chedar
Cara
Membuat :
§ Campurkan
tepung terigu, ragi instan, garam, telur, gula dan vanili, kemudian aduk hingga
rata.
§ Setelah
itu diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, lalu masukkan mentega,
aduk rata.
§ Bagi
adonan menjadi 5 bagian, berilah masing-masing pewarna berbeda dalam setiap
bagian, aduk rata.
§ Tuang
adonan pancake ke dalam pan datar anti lengket, masak hingga matang. Lakukan
hal yang sama hingga semua warna adonan habis.
§ Susun
pancake satu persatu dengan warna yang berbeda-beda, olesi dengan susu kental
manis dan taburi dengan keju parut.
§ Pancake
rainbow siap untuk dihidangkan.
Resep
Pancake Strawberry
Bahan :
– 300 ml
susu cair
– 200 gram
tepung terigu protein sedang
– 30 gram
margarin, lelehkan
– 6 tetes
pewarna makanan merah muda
– 2 butir
telur, kocok lepas
– 1 1/2
sendok makan gula pasir halus
– 1/4
sendok makan baking powder
– 1/2
sendok teh garam
Pelengkap
:
– 150
gram buah strawberry, potong kotak-kotak kecil
– 50 gram
selai strawberry
– 10
sendok makan es krim strawberry
– 2
sendok makan air
Cara
Membuat :
§ Ayak
tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam.
§ Kemudian
campurkan telur dan susu cair,aduk rata. Lalu tuang ke dalam campuran tepung
terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, dan masukkan margarin yang
telah dilelehkan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
§ Diamkan
selama 15 menit hingga adonan mengembang, tambahkan pewarna merah muda,
kemudian aduk hingga rata.
§ Tuang 1
sendok sayur kecil ke dalam teflon tanpa dioles margarin, biarkan asal
berkulit, balik, dan biarkan hingga matang.
§ Untuk
pelengkap, panaskan selai strawberry dengan air, aduk hingga larut, tambahkan
buah strawberry, lalu aduk hingga rata.
§ Ambil 1
lembar pancake, tuangkan saus pelengkapnya, kemudian taruh es krim strawberry
diatasnya.
§ Pancake
strawberry siap untuk dihidangkan.
